UFA du Lycée Maritime Aquacole - CAP poissonnier écailler

Forme-toi en CAP poissonnier écailler en apprentissage au CFA académique !

Spécialiste des produits de la mer et de la pêche, le poissonnier est un commercial qui sait mettre en valeur et préparer ses produits : poissons, coquillages et crustacés.
Le titulaire de ce diplôme assure la réception, le stockage des produits livrés, la transformation et la commercialisation des produits de la mer et de certains poissons d’eau douce. Il présente et met en valeur les divers produits, assure en autonomie et intégralement l’acte de vente. 

En savoir plus : https://www.cfa-acad-poitiers.fr/formations/cap-poissonnier